gram ngựa là một thực phẩm kỳ diệu và thực phẩm được tiêu thụ rộng rãi như một chế độ ăn kiêng ở phía nam Ấn Độ. Ngựa gram rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều khoáng chất quá- phốt pho, canxi, protein và sắt. Do đó, nó được biết là rất có lợi cho sức khỏe con người, nhiều như nó cũng hữu ích cho sức khỏe động vật.
Ngựa gram hay kulthi là gì?
Về mặt khoa học được gọi là macrotyloma uniflorum, gram ngựa theo USDA nói rằng đậu lăng màu nâu sẫm có hình dạng phẳng và hình tròn được biết là mang đến cho chúng ta rất nhiều đặc tính trị liệu. Và đây chính xác là những gì chúng ta sẽ nói về ngày hôm nay.
Vì vậy, hãy đọc và được thông báo đầy đủ. Tìm hiểu về lợi ích của gram ngựa, những gì nó mang lại cho cơ thể, tác dụng phụ và nhiều hơn nữa. Hãy xem!
Tên trong các ngôn ngữ khác nhau
Vernacular
Bengalikulthi, Kulttho-Kalai. Kutthi
Kannadahurali/ Hurule.
Englishmadras Horse-gram,
Hindikulthi
Maithalimuthenif
Tiếng Phạn, culutu,
Gujaratimathi Kulitha, Kultha
Panjabrarat, 聽 botang
Kumaun Himalaya và Gadhwalgaheth
Tamilkollu
Teluguwalawalli, Ulava, Vulavalu.
Marathikulitha, Hulage
Arabhabulakulta
Konkanikulithu
Giá trị dinh dưỡng của gram ngựa
Đây là thực tế dinh dưỡng cho 100 gm của cây họ đậu này:
Chất dinh dưỡng
Energy321 Ecals
Độ ẩm12 GM
Protein22 GM
FAT0 GM
Mineral3 GM
Fiber5 GM
Carbohydrates57 gm
Canxi287 mg
Phốt pho311 mg
Sắt7 mg
Dưới đây là những gì tổ chức nghiên cứu NCBI quý giá nói về lợi ích dinh dưỡng của ngựa:
Ngựa gram là một loại cây xung được sử dụng không đúng mức được trồng trong nhiều điều kiện khí hậu bất lợi. Nó chiếm một vị trí thiết yếu trong dinh dưỡng của con người và có nguồn protein, khoáng chất và vitamin phong phú. Bên cạnh tầm quan trọng về dinh dưỡng, nó có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau do sự hiện diện của các chất hoạt tính sinh học không dinh dưỡng. Các chất hoạt tính sinh học như axit phytic, axit phenolic, chất xơ, enzyme/proteinase có tác dụng chuyển hóa và/hoặc sinh lý đáng kể. Tầm quan trọng của gram ngựa được công nhận tốt bởi dân gian/thay thế/y học truyền thống là một tác nhân điều trị tiềm năng để điều trị sỏi thận, bệnh tiết niệu, cọc, nhiễm trùng họng thông thường, sốt, v.v. , nhu cầu về thực phẩm dinh dưỡng và chức năng được tăng lên. Trong những năm gần đây, sự cô lập và sử dụng các chất chống oxy hóa tiềm năng từ các loại đậu bao gồm cả gram ngựa được tăng cường vì nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh đường ruột, bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch vành, phòng ngừa sâu răng, v.v. Đánh giá hiện tại được gán cho kiến thức khoa học gần đây đối với các khả năng khám phá gram ngựa, như một nguồn thực phẩm và các hợp chất dược phẩm.
Bây giờ chúng ta hãy xem một cái nhìn rất tốt và tìm hiểu nhiều hơn về lợi ích của gram ngựa cho sức khỏe tổng thể của chúng ta!
17 Lợi ích sức khỏe hàng đầu của gram ngựa
1. Lạnh và sốt thông thường
Lạnh và sốt thông thường xảy ra với chúng ta khi hệ thống miễn dịch của cơ thể bị tấn công và khi các loại virus nằm trong cơ thể chúng ta. Đối với điều này, các học giả cổ đại của Ayurveda đã khuyến nghị tiêu thụ gram ngựa khi bạn bị sốt, ho và cảm lạnh, các vấn đề phế quản và hen suyễn.
Ngựa gram phải được tiêu thụ dưới dạng súp, giúp giảm tắc nghẽn và làm cho các đường mũi mở ra bằng cách cho phép màng nhầy làm mềm và tan chảy. Điều này giúp dễ thở vì các chất dinh dưỡng cần thiết đang làm tăng sự trao đổi chất của cơ thể và khả năng miễn dịch.
2. Tiêu hóa
Sau một bữa ăn thịnh soạn, bạn nên cảm thấy có tính axit hoặc không cảm thấy dễ dàng trên dạ dày trong vòng vài phút đến một giờ hoặc hơn; Rất có thể bạn đang bị khó tiêu. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề như GERD và trào ngược axit, và đây là những gì có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu. Đây là lý do tại sao gram ngựa được khuyến nghị có điều đầu tiên vào buổi sáng khi bụng đói. Điều này giúp kích thích đường tiêu hóa và làm cho tiêu hóa trở thành một vấn đề dễ dàng.
3. Giảm cân
Ở Ayurveda, người ta nói, nếu một người tiêu thụ ngựa gram mỗi ngày, giảm cân chắc chắn. Đây chỉ là khi bạn tiêu thụ gram ngựa ở dạng bột, và điều này sẽ được thêm một chút hạt thì là. Cả hai phải được trộn trong một ly nước và say rượu hai lần một ngày khi bụng đói một cách dễ dàng. Một số chọn không có gram ngựa để giảm cân ở dạng này, điều đó là tốt. Trong những trường hợp như vậy, cây họ đậu có thể được ngâm và sống, hoặc trộn với hạt tiêu và gram bengal để tạo thành một món salad giòn và ăn.
6. Rối loạn kinh nguyệt
Các vấn đề kinh nguyệt rất bừa bộn, và trừ khi người ta có chúng, người ta sẽ không biết nó có thể đau đớn và thoát nước đến mức nào. Một lần nữa, bạn có thể có súp gram ngựa để cứu trợ hoặc có món salad có thể có gram ngựa, điều này giúp giảm mức độ kích thích liên quan đến rối loạn kinh nguyệt. Khi bạn có sự không phù hợpnullnull